元祖料理
度小月のタンツーメンは台湾人の感覚では味が濃厚で強烈です。（日本人にとっては味わい深いがさっぱりとした味。）さらに、特製肉そぼろ、インドネシアボルネオ島のマングローブエビを採用しており、百年伝承の五賢酢とエビスープなどで味を整えています。度小月の百年伝承してきた名物料理です。
台南の名物料理。中身に特製肉そぼろと新鮮なエビが入っており、さらに豚の網脂で包んでいます。エビならではの甘さ、豚肉のジューシーさ、さらにサクッとした皮となっておるので、食べた時に口いっぱいに広がる香りをぜひ、ご堪能ください。
食欲が注ぐ当店特製の肉そぼろを白ごはんへかけ、緻密な味に仕上げています。また、弊店は2017年のルーローファンフェスの厳選店舗の一つにも選ばれました。