INTRO
為連結美食與藝文，度小月邀請海內外藝術家至度小月各店進行展出，提供讓美食與藝文有全新的結合與激盪。2019年第二檔藝文「1895人情味」陳榮碩當代水墨個展，現正於度小月永康店展出。
陳榮碩老師用毛筆的樸拙、水墨的自然，以工筆與寫意交錯的技法，皴鈎出那個動盪時代的人們，用記憶與想像側寫1895年的現場，用圖像來挖掘一種屬於那個時代的生活況味與人生滋味。
在畫中的碗裡、人的姿態裡、以及穿梭在台灣大街小巷的臺灣土犬身上，嗅出一些我們懷念過也遺失過的台灣滋味。
1895人情味陳榮碩當代水墨個展開幕茶會盛大舉辦
12月10日下午，「1895人情味」陳榮碩當代水墨個展開幕茶會盛大舉辦，現場嘉賓雲集，策展人王姿蘋、台北海洋科技大學餐飲管理系徐軍蘭主任、金旭貿易暨諮詢公司魏明哲董事長、康寧基金會祝厚民執行長、北京首都博物館石景輝副館長、茂英基因科技公司黃培瑛總經理、永康商圈發展協會劉鴻翔理事長等嘉賓蒞臨現場。
藝術家 ─ 陳榮碩 致詞
很開心今天大家能夠一起來共襄盛舉此次個展的開幕茶會。這次我能有機會在素負盛名的度小月舉辦個展，我不少同學與師長一致給我評語「好狗運」，沒想到一意畫狗也能夠辦個展。
誠摯感謝度小月給我絕佳機會與很大的創作空間，由於這是我的第一次個展，心中格外感謝，感謝每一位在座的朋友與嘉賓。
今天的開幕茶會現場，讓我有很多的激動與感謝，許多在生命中不同時期與階段照顧我、疼惜我的家人與朋友同時出席，彷彿瞬間劃過腦袋的動人畫面。
想起當初學生時代要報考美術系時，父親堅持把我推入我當時老大不願意投入的教職火坑，他說：「就是因為你喜歡畫畫，所以得先有個鐵飯碗」，隨著我自己年歲越大越能感謝父親當年的用意，就是因為幸好我無需賣畫維生，所以在創作上我可以更真誠且擁有更大的自由度，不需要在真實感受之外考量太多，讓畫作能夠更單純更純粹地呈現我的真實生活經驗。
當然也感謝出現在我生命中每一個環節的在座各位，是你們共同一點一滴的淬煉出我的生命、我的人格，與我的創作結晶。我今天的作品，是在座大家凝聚出來的，藉由大家與我的生命撞擊，讓我湧現出很多真實的生活經驗。再次感謝此次度小月總監及團隊的不遺餘力支持，再次感謝大家對我的疼愛，謝謝大家！
主辦單位 ─ 度小月擔仔麵 洪秀宏總監 致詞
回朔至2007年創立一森企業開始，當初即立下用美食讓世界看到台灣，直到2016年我們以10年磨一劍的積累，開始提出看見台灣看見度小月為策展主軸，結合美食與藝文邀請台灣在地藝文創作者，至海內外展出其精彩的作品。
在此想引用我的恩師池田SGI會長的一段話語：「文化交流正是互相理解的橋樑、和平的先驅。」
正因如此，2013于北京展店一開始，他帶給我一個正向的力量，成為轉化飲食差異的啟發，因為如果要標榜份量，擔仔麵絕對比不過老北京炸醬麵的大碗，反之我們將台灣吃巧不吃飽的飲食精神，以及台灣人的濃厚人情味帶入，此也成功的打下了度小月在當地的基礎。
池田SGI會長又說：「當人們透過奮戰克服自身的苦惱，為友人帶來幸福與和平時，喜悅自會油然而生。若將這份喜悅呈現在創作，那絕對是一件真正偉大的藝術。」是的！此次陳榮碩老師將觸角觀察到人類最親近的好朋友─狗
其創作理念闡述：「都市人卡在不完美的現實與渴望完美的嚮往」夾縫中的感受落差；其中，被重度消費卻經常被人類相對背叛的─狗。」的確老師以其一己之力，收容了被棄養的無數小狗，無私的照顧相當令人敬佩。
另外，也要特別感謝策展人以及音樂饗宴的主角王姿蘋小姐，感謝她義不容辭一口就答應擔當此次幕後重要的推手。
此次展演能夠順利推展也必須要感謝許多幕後的工作者，陳榮碩老師、王姿蘋小姐、還有前駐中法比瑞文化經濟協會同時也是法寶酒品的賴作松執行長等的協助，感謝他們。
此次的展演也讓我們開啟了餐飲與文化結合的可行之道，未來我們也將藉由度小月在國際上的平台，將台灣眾多屬於這個島嶼的藝術文化對世界來發聲，讓世界真正認識台灣，進而來到台灣。
王姿蘋 策展人&音樂饗宴
此次展出，特別感謝策展人王姿蘋小姐的投入，將陳榮碩老師的作品與度小月的餐飲美食環境，作完整的規劃與策展理念的發想。
此外，開幕茶會當天，更帶來精采的鋼琴演奏，分別帶來《望春風》、《賣肉粽》、《丟丟銅仔》曲目，讓現場每一位嘉賓透由樂音重回1895的時空背景。
嘉賓雲集合影留念
1895人情味陳榮碩當代水墨個展
展期：2019/12/10-2020/3/10
地點：度小月永康店 (永康街9-1號)