蔭樹子蒸鱈魚
樹子又稱香樹子、破布子，樹子盛產於農曆五六月，果實由青綠變金黃色即為成熟，將它洗淨煮熟後，以蔭油浸漬，即成為甘甜味美的調味料。
以蔭樹子調味的蔭樹子蒸鱈魚鮮美十足，甜鹹回甘的味道，是台菜經典料理的特殊風味！
樹子又稱香樹子、破布子，樹子盛產於農曆五六月，果實由青綠變金黃色即為成熟，將它洗淨煮熟後，以蔭油浸漬，即成為甘甜味美的調味料。
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