一碗的肯定，來自每一位願意坐下來吃飯的人

最近，第四屆《500碗（THE 500 BOWLS AWARD 2026）》再次掀起台灣美食話題。

有人開始安排自己的美食清單，有人分享心中的遺珠之憾，也有人因為一份榜單，再次走進那些陪伴自己多年的小吃店。

對台灣而言，小吃從來不只是填飽肚子的食物。

它是市場裡的一聲招呼，是街角飄散的香氣，也是每一座城市最真實的生活風景。

每一家小吃店，都有自己的故事。

有人每天凌晨開始備料，只為熬出一鍋熟悉的滷汁；有人守著一口老鍋數十年，把一碗再平凡不過的料理，做到讓客人一吃就是幾十年。

料理人最大的成就，往往不是一座獎盃，而是客人吃完後的一句：「下次還會再來。」

有時候，不需要太多言語。

願意再次走進店裡，就是最好的支持。

因此，無論你喜愛的小吃店是否出現在榜單之中，都希望大家能持續用行動支持那些默默努力的店家。

因為每一家認真做料理的店，都值得被看見。

很榮幸，今年度小月中正旗艦店的 「台灣老味白菜魯」 入選《500碗（THE 500 BOWLS AWARD 2026）》。

這份肯定，對我們而言，不只是榮耀，更是一份提醒。

提醒我們，要繼續守護這份從台南開始、傳承近130年的味道；也提醒我們，即使是一道看似簡單的白菜魯、一碗擔仔麵、一碗肉燥飯，都值得用最認真的態度去完成。

「民以食為天。」

吃飯，是每一個人的日常，也是人與人之間最溫暖的連結。

未來，度小月仍會持續透過每一道料理、每一項食材、每一段文化故事，把台灣飲食文化介紹給更多來自世界各地的朋友。

如果有機會，歡迎來到度小月中正旗艦店。

坐下來，好好吃一頓飯。

因為，一碗好料理的價值，不只來自一份榜單，而是來自每一位願意坐下來品嚐的人。

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2026 第四屆《500碗（THE 500 BOWLS AWARD 2026）》

度小月中正旗艦店
入選料理｜台灣老味白菜魯

謝謝每一位支持度小月的朋友，也謝謝所有持續為台灣小吃努力的料理人。

期待在下一碗熱騰騰的料理裡，再次與您相見。