中醫師建議二種食物增加免疫力

本土新冠肺炎持續不斷升溫,看不見的病毒似乎成為你我心中最不安全感的要素之一。除了勤洗手、多消毒、打疫苗和下載臺灣社交距離APP之外,有中醫師推薦可以多吃大蒜、洋蔥等食材,來提升自己的免疫力。

大蒜不但有殺菌消炎對抗病毒和增加免疫功能等作用而洋蔥中含有豐富的「槲皮素」,是天然的抗組織胺,可以改善感冒時出現流鼻涕、咳嗽等氣管過敏不舒服的症狀。洋蔥和大蒜同屬於「蔥屬蔬菜」,含有豐富的「大蒜素」,當中亦含有多種含硫化合物,有助於提升免疫細胞活性,維持免疫力。

度小月擔仔麵的湯頭是用印尼根島生態蝦的蝦頭加上大量的洋蔥熬煮而成度小月擔仔麵的湯頭煮麵時也會加入蒜泥來提味歡迎點餐的時候,告訴我們「多蒜泥、多蝦湯」,讓洋蔥和大蒜幫你組成一個強而有力的防疫金鐘罩和鐵布

雲林黑蒜雞湯(台北迪化店限定)度小月自製的黑蒜選用雲林蒜頭經72黑連續28天的熟成透過梅納反應將蒜頭的顏色和風味徹底改變不但水溶性單醣和有機酸增加更提升了整體的抗氧化活性成分和酵母菌的含量

來來來~~來度小月吃碗擔仔麵再配個雲林黑蒜雞湯吧

 

度小月始終與你在一起