全球美食評鑑「美食地圖」 度小月台灣唯一入榜|保持初心遵循古法、懷抱感謝繼續向前

感謝克羅埃西亞美食評鑑網站「美食地圖」,全球百大傳統餐廳,2021年度小月榮獲台灣唯一上榜店家,名列72名,感謝美食評鑑網站美食地圖的信賴與推薦!

誠如第四代傳人分享,「我聽到的時候好驚訝喔,我們都是一貫這樣子秉持先人的做法,就是這樣子做我們真的也不知道,有這個榮幸被人家這樣子評選為一個代表。」

沒錯!度小月自1895年發跡創業賣著擔仔麵至今,傳承四代,都是秉持著先祖最傳統的工法與信念,希望將美好的味道與記憶,傳遞給每一位用餐的朋友們!

一碗小小的擔仔麵,是早期台南的點心,遵循古法至今的祖傳肉燥加上透過訓練多年的麵師,為您呈現一碗充滿人情與功夫的擔仔麵
誠如詩人 楊乃胡 的詩詞分享「米粉細絲與麵條,雅賓環繞饜宵宵。古都食譜添佳點,一段豚香芳味饒。」

百年味道、更迭不變
回到初心、用心呈現
一口麵、一口湯,陣陣醇香濃郁心頭
品嚐府城好滋味,一切盡在度小月擔仔麵!