來點正能量，一起度小月 ！
持續跟大家分享度小月的發展故事，也為目前膠著的疫情以及緊張的心情，帶來一點正能量吧！
前篇有談到先祖洪芋頭先生如何在逆境當中，仍是懷抱著希望與勇氣，開始挑起擔仔，賣起擔仔麵。也因為他的持續努力與經營，後來甚至在台南水仙宮的廟前定期擺攤賣麵，一步一步紮穩腳步前進，其精神令人值得學習。
黃服五吃擔仔麵的詩中也提到：「水仙宮口夜來時，印醋蝦羹切麵宜，恰好衛生兼爽口，黑甜夢到日遲遲」。另，已故台南詩人楊乃胡先生，每次用完擔仔麵後，總感覺意猶未盡，遂寫詩贈與度小月第二代洪再來先生，其詩文如下：「米粉細絲與麵條，雅賓環繞饜宵宵，古都食譜添佳點，一段豚香芳味饒。」
透過上述的詩詞當中，可以感受到用餐的客人對於當時的度小月擔仔麵的好評。時隔多年的今日，度小月擔仔麵仍是懷抱先祖的初衷，持續地做好每個環節，就是希望將傳承百年以及創新台菜的美好味道，呈現給每一位前來的朋友！
還記得，以前先祖在賣麵的時候，都會記得每個客人的喜好，誰的麵要硬一點，誰的麵要軟一點，或是佐料要怎麼調，都會記得。讓每一碗麵在客人面前，是最美好的饗宴。
寫到這裡，不禁就想來上一碗度小月的擔仔麵，感受那麵香、醬香，還有新鮮蝦湯的美好！不過，疫情三級警戒的期間，還是先待在家安全一些！想立馬上度小月官網，立即訂購帆船牌肉燥罐頭，添加點肉燥，也為宅在家的生活，添加點美味！
